Vùng trồng nho: Manduria
Hãng sản xuất: Galiga Rufina - Firenze
Loại rượu: Vang đỏ
Giống nho: Primitivo
Nồng độ cồn: 15%
Thể tích: 750ml
Đặc điểm nổi bật của Vang Fiato Limited Primitivo
Nhãn Fiato Limited Primitivo màu bạc sáng lấp lánh trên nền chai đen. Trông nó như một chiếc quyền trượng. Hình ảnh vua sư tử cùng với các thông tin chi tiết trông chẳng khác nào khắc chìm trên màu bạc ấy. Những chi tiết trên nhãn Fiato Limited Primitivo biểu trưng cho sự cân bằng và hài hòa. Đây là chai vang của Nam Ý – vùng vang Puglia huyền thoại.
Rượu có màu đỏ ruby sánh đẹp, thanh lịch. Hương phức hợp hòa quyện hương vị trái cây của mận, anh đào chín, mứt dâu tây và các loại gia vị. Fiato mềm mại và giàu tannin gây cảm giác lưu luyến cho người thưởng thức. Khi đi qua cuống họng sẽ để lại dư vị tinh tế, dài lâu.
Quy trình sản xuất Vang Fiato Limited Primitivo
Thu hoạch và lựa chọn nho
Được làm từ giống nho Primitivo nổi tiếng thế giới. Primitivo là di sản của nước Ý và được trồng ở vùng thổ sản Manduria. Hầu hết những trái nho đưuọc thu hoạch bằng tay và được lựa chọn rất kĩ lưỡng ở thời điểm chín hoàn hảo. Quá trình ngâm kéo dài 18 ngày.
Là một giống nho nổi tiếng đến từ nước Ý, có vỏ màu đen sẫm và hương vị hết sức đặc biệt khi chín. Giống nho này được dùng để tạo ra các sản phẩm rượu vang đỏ có màu sắc và hương vị đậm đà.
Nhược điểm lớn nhất là chúng chín khá sớm nhưng lại không đều. Trên chùm nho cùng lúc có thể xuất hiện cả nho xanh. Nho chín đôi khi có cả nho khô. Chính điều khiến các nhà sản xuất tốn rất nhiều công sức trong việc thu hoạch và phân loại nho. Bởi vậy, quá trình lựa chọn nho được tiến hành tỉ mỉ và những mẻ nho đạt chuẩn thu được có số lượng không nhiều. Đây cũng chính là sự lý giải về số lượn cho dòng Limited Primitivo cao độ của Ý.
Lên men và ủ rượu
Nhiệt độ lên men ở chế độ được kiểm soát trong những thùng inox bằng thép không rỉ. Sau quá trình lên men chính kết thúc, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi mới của pháp 10 tháng. Sau khi đạt tiêu chuẩn sẽ được đóng chai và tiếp tục tàng trữ ổn định trong chai 12 tháng. Sau đó những thùng chứa rượu mới được phân phối ra thị trường. Những chai rượu được xếp nằm ngang và bảo đảm rằng không làm ảnh hưởng đến hương vị rượu.
Thưởng thức Vang Fiato Limited Primitivo
Một nguyên tắc nhỏ cần tuân thủ là phải phù hợp với độ đậm của thịt bò với rượu. Nếu đó là một đường cắt gọn gàng hơn như mắt tròn, màu đỏ đậm hơn một chút. Những miếng thịt bò không nạc – chẳng hạn như bít tết xương ống, thịt sườn hoặc Porterhouse – phù hợp nhất với rượu vang đỏ vừa đậm hoặc vừa có nhiều tannin.
Khi kết hợp rượu vang đỏ với bít tết và thịt bò, hãy nhớ không chỉ lưu ý phần cắt của thịt bò. Mà còn cả nước sốt được sử dụng (nếu có) cũng như cách chế biến của thịt bò.
Vang Fiato Limited Primitivo đỏ, đậm sánh nên các món ăn như bít tết thăn, ức, bít tết sườn, bánh mì bơ… sẽ rất lý tưởng.
Ly để dùng vang: ly Bordeaux glass và ly Burgundy glass. Đây là kiểu hình ly tốt nhất để phục vụ Vang Fiato Limited Primitivo. Các loại ly này to với phần chân ngắn. Thân ly to hơn; bầu ly đầy và tròn, có độ phình ra lớn, lớn hơn các loại ly khác. Miệng ly thon gọn và mảnh hơn so với phần thân.
-----------------------------------------------------------------------------------------------
👉 Để mua hàng xin vui lòng gọi điện trực tiếp cho chúng tôi hoặc inbox trực tiếp trên FanPage Rượu Vang 365 hoặc để lại số điện thoại trong phần Liên Hệ để được tư vấn cụ thể!
-----------------------------------------------------------------------------------------------
"Chúng tôi hiểu bạn muốn gì!"
Rượu Vang 365
☎️ Hotline: 0977.487720
🖥 Website: https://ruouvang365.net/
✉️ Email: ruouvang365.net@gmail.com